Indisch koken

Onder leiding van de enthousiaste Indonesische Sri leert u de echte Indonesische keuken onder de knie te krijgen. In de eerste vier lessen, steeds van 13:30 tot 16:30 uur, bereidt u gevarieerde Indonesische gerechten, zoals bami goreng, semur daging, gado-gado, daging rendang, sate ajam, loempia, oerapan en sajoer lodeh. U neemt de zelfbereide maaltijd mee naar huis om er daar heerlijk van te smullen. De laatste les maakt u een Indonesische rijsttafel en u gaat er vervolgens samen van genieten in 't Brederode Huys. Tijdens de lessen worden de ingrediënten en de kooktechnieken besproken. De cursusprijs is inclusief ingrediënten en receptuur.
Meenemen: schort, snijplank en een aantal bakjes om de zelfgemaakte gerechten in mee te nemen.
2023: 13, 20 en 27 september, 4 en 25 oktober